柳澤英子の作り置きダイエットの方法は?効果やレシピも紹介!

 

こんにちは!東京のさくらは満開?満開に近いくらい咲き誇りピンクできれいですね。

今日うちの近くの桜もチラホラ。

今週末、辺りがちょうどみごろになるのではないでしょうか?

お天気の空の下でお花見ランチなんていいですね~。

花より団子の私ですが、春と言えば女子のテーマはダイエット!!

年齢関係なく永遠のテーマとも言えるのですが・・(;・∀・)

女子力強化に検索していると・・何やら・・ためになりそうな話題を発見

(^^)・・ふむふむ

柳澤英子さんの「作り置きダイエット」なんて言うのを見つけてしまい

同時に主婦でもある私にもってこい!!という訳でご紹介させてもらう事にしました。

料理時間大幅削減+ダイエットができる・・なんて夢の様な話。

ではご紹介です。

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作り置きダイエットの方法は?


柳澤英子さんはこれまでに何度となく、ダイエットに挫折してきたそう

なんですが始めは「作りおき」をして痩せようとは考えていなかったそうです。

ダイエットに失敗ばかりしてきた柳澤さんは、今回こそは、痩せるにしても

最低条件食べる事を我慢する事はしたくなく、いろんなダイエットのいい所

だけを取り入れたそうです。

・糖質オフ・肉と卵とチーズ・野菜のビタミンとミネラル食物繊維

・不溶性食物繊維と・水溶性食物繊維をバランスよく摂るという事で、

腸の環境が良くなり幸せな気分にもなり脳にもいい(^^)

きちんと食べて、腸内環境を整えればストレスもないか?とレシピを

考えていく事になったそうです。

柳澤さんは、お菓子の買い置きより、やせるおかずの「作りおき」があれば、

それを食べるかな~?と思い考案したそうなんですよ。

食べ方にもルールがあり先ずそれからお話しますね。

柳澤英子さんの食べ方の3か条

1 野菜はたっぷり食べる ・・・・・.野菜をたっぷり食べて、酵素と食物繊維を摂取!

芋類やコーンなど、糖質の多い野菜は避ける。

2 肉や魚もしっかり食べる ・・・.肉や魚は糖質をほとんど含まないからカロリー

を気にせずにしっかり食べてOK!

3 炭水化物は控えめに・・炭水化物はごはんなら100g程度を目安に。

雑穀やもち麦をプラスすれば栄養価がアップ!

食事量は減らさず、バランスよく食べる。

タンパク質1に対して野菜2の割合で。

楽しく食べられるよう、苦手な食材も好きな食材にアレンジする。

ちゃんと食べて、満足するのがポイント!!作り置きダイエットの方法は

副菜2品+主菜1品+少なめの炭水化物

・痩せるおかず=(やせおか)

・糖質の多い野菜を避ける

・水溶性食物繊維や不溶性食物繊維をとる

・発酵食品を積極的に取り入れる

・味つけに砂糖を使わない

・炭水化物を通常の1/3~1/2量に

・酵素を含む野菜から食べ始める

・肉や魚からしっかりたんぱく質を摂取よくかんで食べる

食べないダイエットはストレスがたまり、必ずリバウンドするので食べても

太らないものを食べようと考えたのが「やせるおかず」なんだそう/(^o^)\

気にかけるのはカロリーよりも糖質だそうで糖質は肥満の要因である血糖値を

上昇させるので、糖を多く含む炭水化物を減らしその分野菜や肉、魚はたっぷり

食べます。

後は、血糖値を上げにくい食べ方(野菜→肉・魚→炭水化物の順番で食べる)

もポイント。

柳澤さんが考案したこの食べ方は、食べてもいいから無理なく続けられ

リバウンドなし・・マジ(゚∀゚)

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効果やレシピも紹介!

柳澤英子さんは、2011年「食を楽しむ独自の食事法」を始め1年後には

26キロ減の47キロまで食べながら体重減。

そんなダイエットあるの?っておもいますよね~(;・∀・)

効果は、その後もリバウンドする事もなく、炭水化物の制限を緩めても

太りにくい体質と健康をキープしてるそうです。

柳澤さんの数多くあるレシピの中から少し紹介しますね。

簡単なのでお試しあれ!!

★さけとしいたけの中華煮

保存容器に・しいたけ・生さけ・キムチの順に重ね・塩こしょう、

・ガーリックパウダー・顆粒中華だしをふり、酢をまわしかける。

600Wの電子レンジで4分ほど加熱し、最後にごま油をまわしかければ完成。
★肉巻きズッキーニ

ズッキーニに豚薄切り肉を巻き、これを保存容器に並べ入れて・塩こしょう、

・カレー粉をふる。

600Wの電子レンジで4分加熱しこの上に・とろけるチーズをのせてさらに

1分加熱すれば完成。

★ミックスきのこのじっくり炒め

・えのきたけ(1パック)は石突きを切り落として小房にわける。

・まいたけ(1パック)も小房に分け、・エリンギ(1本)は食べやすい

大きさに乱切り・しょうが(1片)は、せん切り。

・フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れて中火にかけ、1を入れて

あまり動かさずにじっくり炒める。

焦げ目がついてきたら、小口切りの赤唐辛子(1本)を加えて炒め合わせ

・塩・こしょう・しょうゆ(すべて各少々)を加えて1分程炒め、・米酢(大さじ2)

を加えてひと煮立ちしたら火を止める。

柳澤英子さんの作り置きおかずは、1日~2日、3日~4日保存可能とメニューも

幅広くありレシピ本も人気なんです簡単調理で時間も短縮。

2017年4月4日(火)に発売・・・写真で作り方がひと目でわかるダイエット

レシピ本「全部レンチン! やせるおかず 作りおき2」も注目ですよ\(^o^)/

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